Céviche de limande
Portions
4
Portions
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Ingrédients
Instructions
  1. 2 heure minimum avant de servir, découpez vos filets de limande. Lavez et découpez, en dés, les poivrons et le concombre si vous optez pour le concombre, émincez finement les oignons, prélevez le zeste du citron vert, pressez-le et pressez le citron jaune. Mélanger le tout dans un grand saladier et versez-y les jus. A ce moment-là ajoutez l’avocat découpé en dés, ceci afin qu’il ne noircisse pas. Mélangez et réservez au frais une heure minimum.
  2. Au moment de servir, assaisonnez à votre goût !