Gaspacho
Portions Temps de Préparation
1.2litre 30minutes
Portions Temps de Préparation
1.2litre 30minutes
Ingrédients
Instructions
  1. Pelez les tomates avec l’économe. Je ne les plonge pas 2 minutes dans l’eau bouillante car elles en sortent toute de même « cuite » et la texture dans dans le gaspacho me dérange…bref… Pelez le concombre et demi, l’oignon, l’ail et aussi le poivron. Oui, on pèle le poivron, cru, avec l’économe. On le cuit surtout pas au four….
  2. Coupez tout les légumes en morceaux. Et mixez-les à l’aide votre Blender ou mixeur plongeur. Ajouter l’huile, le vinaigre et le sel et mixez à nouveau. Réservez au frais. Servir bien froid.